Zingiber officinale

Nach dem Ingwer(Zingiber officinale) ist eine ganze Pflanzenfamillie benannt, nämlich die Ingwergewächse (Zingiberaceae). Die Ingwerpflanze ist eine krautige, ausdauernde Staude, die bis zu 1 Meter hoch wird. Sproß schilfähnlich, schmal-lanzettliche frischgrüne Blätter. Die Pflanze bevorzugt Waldklima mit gleichbleibenden Temperaturen und hoher Luftfeuchte.

Licht: Im Sommer: Sonne mit Eingewöhnung oder Halbschatten, im Winter: Nachdem die Blätter eingezogen sind, dunkel überwintern.

Temperatur: Im Sommer bis zu 30 °C im Winter mindestens 10 °C.

Feuchtigkeit: In der Vegetationsperiode von März-August wird die Erde immer leicht feucht gehalten, keine Staunässe. In der regenerativen Phase von November - Februar nicht gießen. Luftfeuchte im Sommer und Winter hoch.

Vermehrung: Durch Teile des Rhizoms.

Erde: Normale Einheitserde mit Drainage.

Dünger: Ab dem zweiten Jahr von März bis August mit einem Flüssig-Volldünger in niedriger Konzentration.

Umpflanzen: Einjährig bis zweijährig im Frühling umtopfen.

Höhe: Ca. 1m