Blühzeug vom Ufer (Pestwurz)

[Daruma]

Es liegt mir auf der Zunge. Gesehen habe ich es definitiv schon mal. Es stand am Wasser, in sandig-matschigem Boden. Und hat pinke Knollen, die irgendwie wie Ingwer aussehen. Frage: Was das?

[Chrisiax]

Hallo Susanne,

such mal unter Pestwurz.

Grüsse
Gisela

[Daruma]

Aaaaaaah!!!!! Das ist es! Mir fiel nur noch ein, dass ich die in Japan sehr gegessen habe, aber nicht mehr wie sie hießen - bzw. ich habe immer unter dem falschen Namen nachgesehen, dann wird es natürlich nix.

Disclaimer: Ob man die europäische Variante auch essen kann weiß ich nicht. (Jedenfalls nicht, ob es mehrmals geht...   )

Danke dir!

[matucana]

Die europäische Variante sollte man nicht essen, siehe Wikipedia-Artikel.

[Daruma]

Nein, ich hatte es auch nicht vor...