Unbekanntes Gewürz?

[dani]

Hallo!

Und zwar hat mir mein Schwager schwarze Gewürzsamen mitgebracht aus Kalabrien, die er wie er gesagt hat selbst gesammelt hat. Nur weiß ich nicht mehr was das für Samen sind. Und mein Schwager arbeitet und lebt woanders sodass ich nicht fragen kann.
Sieht so ähnlich aus wie schwarzer Sesam, nur das die Form nicht so wie beim Sesam ist sondern etwas kantiger.
Foto machen funktioniert nicht weil man es dadurch nicht erkennt, man sieht nur einen schwarzen Haufen.

Hat vielleicht irgendwer eine Ahnung worum es sich handeln könnte?
Würde mich freuen.

gruss dani

[Lantanos]

Kannst du denn nicht von einzelnen Körnern eine Makroaufnahme machen? Sonst wird das nichts, befürchte ich.

Gruß
Horst

[Rosebud]

Hallo dani, warte mal, bis Jörn kommt, der kennt sich gewiß damit aus. 

Ansonsten ...geh' doch mal    dahin.

Da kannste vorab ja schon mal einen Vergleich machen

Liebe Grüße Carola

[dani]

Ja das einzelne fotografieren dürfte gehen, nur mit foto einstellen muss ich leider bis morgen warten.
Vielleicht rät es in  der Zwischenzeit doch noch jemand.

gruss

[Lucki49]

Schau mal hier: http://www.orlandosidee.de/Gewuerze/Zwiebelsamen_Schwarz.htm

Ob die jedoch in Kalabrien wachsen, weiss ich nicht.  Verwendet werden sie aber dort auch.

Gruß Lucki

[gabriela]

Ich tippe spontan auf Schwarzkümmel!

[dani]

@ Lucki49!


Herzlichen Dank.
Ja genauso sieht das aus wie auf dem Foto.

Mein Schwager hat halt gesagt das er das aus Kalabrien mitgebracht hat.

Danke nochmal.

gruss dani

[Epi]

Hi

Nur ein Problem,daß alle Samen aus der Familie der Lauchgewächse solche Samen haben , und die Familie ist nicht klein!

[Lucki49]

Sorry...aber als Gewürz werden nicht so viele verwendet. Wenn man den "Schwarzen Zwiebelsamen" aus Indien mörsert, riecht er ein wenig nach Oregano...einfach mal probieren.

Gruß Axel

EDIT: habe gerade mal gegoogelt, dieser "Zwiebelsamen" ist tatsächlich Schwarzkümmel (Nigella Sativa)...Gabriela scheint recht zu haben!

[dani]

Nur das dieser Schwarzkümmel alle Geschmacksstoffe verloren hat.
Der tut nach gar nichts,  nicht ansatzweise ist total geschmacksneutral, hab mir das zeugs im Mund zergehen lassen und  zerstampft hab ich auch welchen,  tut auch nach nichts.
Dann kann ich den jetzt wegschmeissen?

gruss dani

[Epi]

Hi

Probier's mal mit rauchen, vllt. tut dann was.

[dani]

Sorry, bin Nichtraucher.